「里いもの豆乳グラタン」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み593-648kcal
主菜
里いもの豆乳グラタン 339kcal
副菜
豆苗の玉ねぎドレサラダ 24kcal
水菜と大根のサラダ 79kcal
汁もの
チンゲンサイとにんじんのスープ 12kcal
もずくとえのきのスープ 12kcal

しょうがの風味をきかせた和風味

  • ジャンル:
  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜里いもの豆乳グラタン

とりひき肉…100g

ピザ用チーズ…40g

粉チーズ…大さじ2

豆乳…1カップ

里いも…4個

長ねぎ…1本

しょうがのみじん切り…1かけ分

だし汁…1 1/2カップ

・サラダ油、小麦粉、酒、塩、こしょう、パン粉

副菜

豆苗…1/2袋

玉ねぎ…1/4個

めんつゆ(ストレート)…大さじ2

酢…大さじ1

大根…5cm

水菜…1/4わ

ドレッシング(レモン汁、水各大さじ2、はちみつ大さじ1、コーンスターチ小さじ1/2、塩、こしょう各少々)

汁もの

チンゲンサイ…1/2株

にんじん…小1/6本

水…1 1/2カップ

しょうがのせん切り…1/2かけ分

とりガラスープの素…小さじ1 1/2

塩、こしょう…各少々

もずく(味なし)…2パック

えのきたけ…大1/3袋

だし汁…2カップ

塩、しょうゆ…各小さじ1/4

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■「里いもの豆乳グラタン」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】里いもの豆乳グラタン
 とりひき肉…100g
 ピザ用チーズ…40g
 粉チーズ…大さじ2
 豆乳…1カップ
 里いも…4個
 長ねぎ…1本
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・サラダ油、小麦粉、酒、塩、こしょう、パン粉

カロリー:ごはん込みkcal

里いもの豆乳グラタン
材料 (2人分)
  • とりひき肉…100g
  • 長ねぎ…1本
  • ピザ用チーズ…40g
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 粉チーズ…大さじ2
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 豆乳…1カップ
  • ・サラダ油、小麦粉、酒、塩、こしょう、パン粉
  • 里いも…4個

    里いもの豆乳グラタンの下ごしらえ

  1. 里いもの豆乳グラタンの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

豆苗の玉ねぎドレサラダ 水菜と大根のサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 豆苗…1/2袋
  • めんつゆ(ストレート)…大さじ2
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 酢…大さじ1
材料 (2人分)
  • 大根…5cm
  • ドレッシング(レモン汁、水各大さじ2、はちみつ大さじ1、コーンスターチ小さじ1/2、塩、こしょう各少々)
  • 水菜…1/4わ

    豆苗の玉ねぎドレサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    水菜と大根のサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

チンゲンサイとにんじんのスープ もずくとえのきのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • チンゲンサイ…1/2株
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • にんじん…小1/6本
  • とりガラスープの素…小さじ1 1/2
  • 水…1 1/2カップ
  • 塩、こしょう…各少々
材料 (2人分)
  • もずく(味なし)…2パック
  • だし汁…2カップ
  • えのきたけ…大1/3袋
  • 塩、しょうゆ…各小さじ1/4

    チンゲンサイとにんじんのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    もずくとえのきのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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