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「豚こまときゅうりのしょうが塩炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

豚こまときゅうりのしょうが塩炒め

  • 副菜

    いんげんと絹さやのピーナッツみそあえ
    グリーンリーフサラダ揚げパプリカのせ

  • 汁もの

    オクラのたたき汁
    えのきとちぎり梅のお吸いもの

  • 主菜

    豚こまときゅうりのしょうが塩炒め

    284kcal

合計

284kcal

（ごはん込み）

主な食材：
豚こま切れ肉 、 きゅうり 、 玉ねぎ 、 しょうが
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 重信初江
撮影： 邑口京一郎

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
豚こまときゅうりのしょうが塩炒め
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豚こまときゅうりのしょうが塩炒めの作り方

  • 1 豚こま切れ肉は酒大さじ1、片栗粉小さじ1、塩、こしょう各少々をもみ込む。きゅうりは皮むき器でしま目に皮をむき、縦半分に切ってスプーンで種を除き、3cm幅の斜め切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形に切り、ほぐす。しょうがはせん切りにする。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、しょうがをさっと炒める。豚肉を加えて強めの中火にし、ほぐしながら1〜2分炒める。肉の色が半分くらい変わったら、玉ねぎを加えて約1分炒める。
  • 3 きゅうり、酒大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、きゅうりの緑色が鮮やかになるまで約1分炒める。仕上げにごま油小さじ1を回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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