レタスクラブ
マイページ

「きのことりから揚げ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

きのことりから揚げ

  • 副菜

    れんこんの梅おかかあえ
    つるむらさきとオクラのあえもの

  • 汁もの

    青じそたっぷりもやし汁
    もずくとえのきのスープ

  • 主菜

    きのことりから揚げ

    398kcal

合計

398kcal

（ごはん込み）

主な食材：
しいたけ 、 とりむね肉 、 レモン 、 溶き卵
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 重信初江
撮影： 白根正治

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • しいたけ ５〜６枚(約100g)
  • とりむね肉(皮なし) 小１枚(約200g)
  • レモンのくし形切り ２切れ
  • ころも
  • 　・溶き卵 1/2個分
  • 　・片栗粉 大さじ１
  • 　・しょうゆ、みりん 各大さじ1/2
  • 　・塩、こしょう 各少々
  • ・片栗粉、揚げ油
主菜 副菜 汁もの
きのことりから揚げ
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

きのことりから揚げの作り方

  • 1 しいたけは薄切りにする。とり肉は一口大の薄いそぎ切りにする。
  • 2 ボウルにころもの材料を入れて混ぜ合わせ、とり肉を加えてもみ込む。しいたけも加えて軽く混ぜ、しいたけがしんなりするまで約10分おく。
  • 3 とり肉でしいたけをおおうように手で軽く握りながら８個にまとめる。片栗粉適宜を入れたバットに移し、表面に薄くまぶす。
  • 4 フライパンに２cm深さの揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱し、３を入れて時々上下を返しながら３〜４分、カラリと揚げて油をきる。
  • 5 器に盛り、レモンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！春に食べたい献立

春の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

定番メニュー

ハンバーグ きゅうりの酢の物 おにぎり弁当 サンドイッチ 照り焼きチキン 鶏の唐揚げ・竜田揚げ チキンカレー ミートソーススパゲッティ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細