ソーセージ入りキムチドリア

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　６本
牛乳
　２　1/2カップ
ピザ用チーズ
　50g
玉ねぎ
　1/2個
にら
　1/2わ
白菜キムチ
　100g
温かいご飯
　茶碗２杯分
・バター、小麦粉、塩、ごま油

• ウインナソーセージ

  ６本

• 牛乳

  ２　1/2カップ

• ピザ用チーズ

  50g

• 玉ねぎ

  1/2個

• にら

  1/2わ

• 白菜キムチ

  100g

• 温かいご飯

  茶碗２杯分

• ・バター、小麦粉、塩、ごま油

1. 1

   オーブンは220℃に予熱する。

1. 1

   ソーセージは斜めに２〜３等分に切る。玉ねぎは１cm幅のくし形切り、にらは１cm幅の小口切り、キムチは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにバター20gを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで木べらで炒める。弱火にして、小麦粉大さじ２をふり入れ、粉っぽさがなくなったら牛乳を少量ずつ加えては、よく混ぜる。ソーセージ、キムチを加えて混ぜ、少しとろみがついたら火を止める。

   

   牛乳は最初は極少量を加えては炒め、小麦粉と牛乳がなじんだら徐々に加える量を増やしていく。

3. 3

   ボウルにご飯、にら、塩少々、ごま油小さじ２を入れて混ぜ、耐熱皿に入れる。２をかけてチーズをふり、オーブンで７〜８分焼く。

   

   キムチと相性のよいにらを刻んでご飯に混ぜる。ごま油も加えて風味よく。

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