なすとひき肉のねばねば炒め

材料（２人分）

合いびき肉
　約150g
ひきわり納豆
　２パック(約80g)
なす
　２個
ピーマン
　３個
合わせ調味料
　・中濃ソース、酒
　　各大さじ１
　・しょうゆ
　　小さじ１
・サラダ油

• 合いびき肉

  約150g

• ひきわり納豆

  ２パック(約80g)

• なす

  ２個

• ピーマン

  ３個

• 合わせ調味料

• 　・中濃ソース、酒

  各大さじ１

• 　・しょうゆ

  小さじ１

• ・サラダ油

1. 1

   なすは八つ割りに、ピーマンは縦半分に切って乱切りにする。

2. 2

   フライパンに油小さじ１を熱し、強めの中火でひき肉を約２分ほぐし炒める。納豆を加えて、粘りがほとんどなくなるまで、さらに１〜２分炒める。

3. 3

   なすを加えてさらに約２分炒め、油がまわったらピーマン、合わせ調味料も加え、ピーマンに火が通るまで約１分炒め合わせる。

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