たことじゃがいものおかずサラダ

材料（２人分）

ベーコン
　２枚
ゆでだこの足
　120g
玉ねぎ
　1/8個
じゃがいも
　大１個(約180g)
レタス
　１〜２枚
アボカド
　1/2個
ソース
　・マヨネーズ
　　大さじ３
　・トマトケチャップ
　　大さじ１　1/2
　・牛乳
　　小さじ２
　・カレー粉
　　少々
・オリーブ油

• ベーコン

  ２枚

• ゆでだこの足

  120g

• 玉ねぎ

  1/8個

• じゃがいも

  大１個(約180g)

• レタス

  １〜２枚

• アボカド

  1/2個

• ソース

• 　・マヨネーズ

  大さじ３

• 　・トマトケチャップ

  大さじ１　1/2

• 　・牛乳

  小さじ２

• 　・カレー粉

  少々

• ・オリーブ油

1. 1

   玉ねぎは縦薄切りにし、約５分水にさらして水けをきる。じゃがいもは洗って皮つきのままラップに包み、電子レンジで約３分加熱し、上下を返してさらに約１分加熱する。皮をむき、７〜８mm厚さの半月切りにする。レタスは一口大にちぎる。アボカドは横７〜８mm厚さに切る。たこは５mm厚さのそぎ切りにする。ベーコンは３cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、アボカド、ベーコンを並べ入れて焼きつける。アボカドは途中上下を返して両面に焼き色をつけ、ベーコンも上下を返してカリッと焼く。

   

   アボカドは焼くとほっくりとした食感になり、ベーコンと焼くことで、うまみもアップする。

3. 3

   器にたこ、ベーコン、じゃがいも、アボカド、レタス、玉ねぎを盛り合わせ、ソースの材料を混ぜ合わせてかける。

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