材料（２人分）
とりもも肉
1枚(約250g)
大根
400g
豆苗
1/2袋
白すりごま
大さじ2
サラダ油
大さじ1/2
酒、みりん
各大さじ2
水
1/2カップ
砂糖
大さじ1/2
みそ
大さじ2
1枚(約250g)
大根
400g
豆苗
1/2袋
白すりごま
大さじ2
サラダ油
大さじ1/2
酒、みりん
各大さじ2
水
1/2カップ
砂糖
大さじ1/2
みそ
大さじ2
作り方
-
1
大根は葉を切り分けて2cm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむいて半分に切る。豆苗は長さを半分に切る。とりもも肉は一口大に切る。
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井原裕子 さん
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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▶オフィシャルサイト：料理研究家 井原裕子 オフィシャルサイト
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▶Instagram：iharayukoo
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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