にらと落とし卵のスープ

Name: にらと落とし卵のスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 卵…2個; にら…1/2わ; 水…１ 1/2カップ; とりガラスープの素…小さじ1; 塩…小さじ1/3; こしょう…少々

卵を割ると、中から黄身がとろ〜り

１人分：

84kcal

1.9g

材料（２人分）

卵
　2個
にら
　1/2わ
水
　１　1/2カップ
とりガラスープの素
　小さじ1
塩
　小さじ1/3
こしょう
　少々

1

にらは5mm幅に切る。
2

鍋に水１　1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて中火にかけ、煮立ったら卵を割り入れる。ふたをして弱火にし、約3分煮る。にらを加え、さっと煮る。

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井原裕子さんのレシピ

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