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レタスと玉ねぎの吸いもの

レタスと玉ねぎの吸いもの

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サラダの定番野菜が汁ものでも活躍

重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

１人分：

20kcal

1.4g

材料（２人分）

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • レタス

    大2枚(約80g)

  • だし汁

    2カップ

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦薄切りにする。レタスは大きめの一口大にちぎる。

  2. 2

    鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火で煮立て、玉ねぎを加える。再び煮立ったらレタスを加え、しんなりしたら火を止める。

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重信初江さん

重信初江 さん

料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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