とりときのこのおろし鍋

材料（２人分）

とりもも肉
　大1枚(約300g)
大根
　300g
まいたけ
　1パック(約100g)
水菜
　60g
おろしにんにく
　1片強分(小さじ1)
だし汁
　4カップ
塩
　小さじ1と1/2
みりん
　大さじ1

• とりもも肉

  大1枚(約300g)

• 大根

  300g

• まいたけ

  1パック(約100g)

• 水菜

  60g

• おろしにんにく

  1片強分(小さじ1)

• だし汁

  4カップ

• 塩

  小さじ1と1/2

• みりん

  大さじ1

1. 1

   まいたけは食べやすくほぐし、水菜は4cm長さに切る。とり肉は一口大のそぎ切りにする。

2. 2

   大根はすりおろし、おろしにんにく1片強分(小さじ1)を加えて混ぜる。

3. 3

   土鍋にだし汁4カップを入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉を入れ、約5分煮る。塩小さじ1と1/2、みりん大さじ1を加えて混ぜ、水菜、まいたけ、２を加え、さっと煮る。

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