かつおのしょうがサラダ

材料（２人分）

新しょうが
　100g
かつお(刺し身用)
　1/2さく(約150g)
玉ねぎ
　1/2個
赤パプリカ
　１個
海藻サラダミックス(生〈またはもどしたもの〉)
　50g
たれ
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
　・酢
　　大さじ１
　・砂糖
　　小さじ１
・オリーブ油

• 新しょうが

  100g

• かつお(刺し身用)

  1/2さく(約150g)

• 玉ねぎ

  1/2個

• 赤パプリカ

  １個

• 海藻サラダミックス(生〈またはもどしたもの〉)

  50g

• たれ

• 　・しょうゆ

  大さじ１　1/2

• 　・酢

  大さじ１

• 　・砂糖

  小さじ１

• ・オリーブ油

1. 1

   新しょうがはせん切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。ともに水にさらして水けをきり、新しょうがはペーパータオルで水けをよく拭く。パプリカは縦半分に切って横薄切りにする。かつおはそぎ切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、新しょうがを弱火で２〜３分炒める。たれの材料を加え、ひと煮立ちしたら火を止め、さます。

3. 3

   器にパプリカ、玉ねぎ、海藻ミックスを盛り合わせ、かつおをのせ、２をたれごとのせ、全体を混ぜて食べる。

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