材料（２人分）
ツナ缶
小1/2缶(約40g)
溶き卵
１個分
厚揚げ
１枚(約250g)
ピーマン
１個
にんじん
５cm
削りがつお
大さじ４
合わせ調味料
・しょうゆ
大さじ1/2
・ごま油、酒
各大さじ1/2
・おろししょうが
小さじ１
・塩
小1/2缶(約40g)
溶き卵
１個分
厚揚げ
１枚(約250g)
ピーマン
１個
にんじん
５cm
削りがつお
大さじ４
合わせ調味料
・しょうゆ
大さじ1/2
・ごま油、酒
各大さじ1/2
・おろししょうが
小さじ１
・塩
下ごしらえ
-
1
ピーマンは縦半分に切り、縦１cm幅に切る。
-
2
にんじんは細切りにする。
-
3
厚揚げは手で一口大にちぎる。
作り方
-
1
耐熱皿ににんじん、厚揚げ、ピーマンを順に広げてのせる。ツナを缶汁ごとのせ、合わせ調味料、溶き卵を順に回しかける。
耐熱皿に材料を入れる
-
2
ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約７分加熱する。取り出して塩小さじ1/4をふり、削りがつおを加え、スプーンで全体をざっと混ぜる。
電子レンジで加熱する
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小林まさみ さん
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
-
▶オフィシャルホームページ：ひといき。
-
▶Instagram：kobayashimasami.masaru
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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