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「豚こまとズッキーニのチーズ春巻き」の献立

「豚こまとズッキーニのチーズ春巻き」の献立

春巻きの具を皮で包んだら、みそ汁の下ごしらえを。春巻きを揚げ焼きしたら、みそ汁を仕上げましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 豚こまとズッキーニのチーズ春巻き
汁もの 切り干し大根のみそ汁
主菜 汁もの
豚こまとズッキーニのチーズ春巻き
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豚こまとズッキーニのチーズ春巻きの作り方

  • 1 豚こま切れ肉は大きければ半分に切り、白ワイン(または酒)大さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をもみ込む。ズッキーニは2〜3mm幅の斜め切りにしてから細切りにする。
  • 2 春巻きの皮は1枚ずつ広げて角を手前にして置き、手前に１を1/6量ずつ置き、ピザ用チーズを6等分して、その上にのせる。皮を手前、左右の順に折ってからくるくると巻き、巻き終わりに小麦粉のりをぬって留める。
  • 3 フライパンにサラダ油大さじ4を弱めの中火で熱し、２を並べる。片面約3分ずつ揚げ焼きにして、油をきる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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