主菜
副菜
副菜
使い方ガイド
太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
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豚肉のソテーパセリトマトソースの作り方
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1
豚ロースとんカツ用肉は筋を数カ所切り、めん棒などで数回たたいてやわらかくし、元の大きさに手で整える。塩小さじ1/4、こしょう少々をすり込む。ミニトマトは横半分に切り、パセリは粗みじんに切る。
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2
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を弱めの中火で熱して豚肉を並べ、2〜3分焼く。焼き色がついたら上下を返し、さらに2〜3分焼いて、器に盛る。
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3
フライパンに残った焼き汁に、ミニトマト、白ワイン(または酒)大さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて中火にかけ、時々フライパンを揺すって1〜2分加熱し、トマトが少しくずれたらパセリを加えてさっと混ぜ、2にかける。
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太らない献立
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※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
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粉吹きいもの粉チーズあえの作り方
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1
じゃがいもは一口大に切り、鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、強火にかける。煮立ったら弱火にし、竹串がすっと通るまで6〜7分ゆでる。
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2
ゆで汁を捨てて弱火のまま、表面に粉が吹くまで鍋を約1分揺すり、粉チーズ大さじ1、塩、こしょう各少々をふってさっと混ぜる。
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※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
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ブロッコリーのマヨじょうゆの作り方
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1
ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦に2〜3つに切り、茎は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
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2
耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。余分な汁けを捨て、粗熱がとれたらマヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加え、あえる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。