「ジャンボハンバーグ小松菜ソース」の献立

じゃがいもをレンジ加熱して、そのままおく間に、ハンバーグは肉だねを作り、焼き始めましょう。副菜を完成させて、最後に小松菜ソースを。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 ジャンボハンバーグ小松菜ソース
副菜 じゃがいもの青のりバター
  • じゃがいも…小2個
  • 青のり…小さじ1
  • バター…10g
  • 塩…少々
■「ジャンボハンバーグ小松菜ソース」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 合いびき肉…250g
 卵…1個
 玉ねぎ…1/2個
 小松菜…1/2わ
 おろしにんにく…1/2片分
 パン粉…大さじ4
 オリーブ油…大さじ1
 酢…小さじ2
 塩

【副菜】None
 じゃがいも…小2個
 青のり…小さじ1
 バター…10g
 塩…少々

ジャンボハンバーグ小松菜ソース
の作り方

材料(2人分)
  • 合いびき肉…250g
  • 卵…1個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 小松菜…1/2わ
  • おろしにんにく…1/2片分
  • パン粉…大さじ4
  • オリーブ油…大さじ1
  • 酢…小さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

じゃがいもの青のりバター
の作り方

材料(2人分)
  • じゃがいも…小2個
  • 青のり…小さじ1
  • バター…10g
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
近藤幸子
近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。

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