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「ジャンボハンバーグ小松菜ソース」の献立

「ジャンボハンバーグ小松菜ソース」の献立

じゃがいもをレンジ加熱して、そのままおく間に、ハンバーグは肉だねを作り、焼き始めましょう。副菜を完成させて、最後に小松菜ソースを。

献立の材料（2人分）

主菜 ジャンボハンバーグ小松菜ソース
副菜 じゃがいもの青のりバター
主菜 副菜
ジャンボハンバーグ小松菜ソース
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ジャンボハンバーグ小松菜ソースの作り方

  • 1 玉ねぎはみじん切りにする。直径約24cmのフライパンに、合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉大さじ4、塩小さじ1/2を入れて手で練り混ぜ、肉だねを作る。フライパンの中で1cm厚さになるように円く広げる。
  • 2 ふたをして強めの中火にかけ、約3分焼く。フライ返しなどで4つに切り分け、それぞれ上下を返す。ふたをせずに約2分焼き、器に盛る。
  • 3 小松菜は1cm幅に切って小さな器に入れ、おろしにんにく、オリーブ油大さじ1、酢小さじ2、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、２にかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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