「豚ヒレ肉とまいたけの香味だれがけ」の献立
主菜の下ごしらえをして、たれを作りましょう。みそ汁を作って火を止めたら、主菜を完成させ、最後にみそ汁に揚げ玉をのせて。
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■「豚ヒレ肉とまいたけの香味だれがけ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ヒレ肉…200g
まいたけ…1パック(約100g)
長ねぎ…1/2本
おろししょうが…1/2かけ分
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
小麦粉…大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
酢…小さじ1
水…大さじ2
サラダ油…大さじ1
【汁もの】None
なす…2個
長ねぎ(青い部分)を含む…1/4本
だし汁…2カップ
みそ…大さじ1
揚げ玉…大さじ2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ヒレ肉…200g
まいたけ…1パック(約100g)
長ねぎ…1/2本
おろししょうが…1/2かけ分
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
小麦粉…大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
酢…小さじ1
水…大さじ2
サラダ油…大さじ1
【汁もの】None
なす…2個
長ねぎ(青い部分)を含む…1/4本
だし汁…2カップ
みそ…大さじ1
揚げ玉…大さじ2
- 材料（２人分）
-
- 豚ヒレ肉…200g
- まいたけ…1パック(約100g)
- 長ねぎ…1/2本
- おろししょうが…1/2かけ分
- 塩…小さじ1/3
- こしょう…少々
- 小麦粉…大さじ2
- めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
- 酢…小さじ1
- 水…大さじ2
- サラダ油…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- なす…2個
- 長ねぎ(青い部分)を含む…1/4本
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ1
- 揚げ玉…大さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
豚ヒレ肉(かたまり)を使った献立
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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