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「とり肉のガーリック照り焼き」の献立

主菜 とり肉のガーリック照り焼き
副菜 コーンと大豆の洋風煮

副菜を煮始めてから、照り焼き作りをスタート。とり肉を焼き始めたら、副菜を完成させて。とり肉に火が通ったら、手早く仕上げましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 とり肉のガーリック照り焼き
副菜 コーンと大豆の洋風煮
主菜 副菜
とり肉のガーリック照り焼き
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とり肉のガーリック照り焼きの作り方

  • 1 ピーマンは上部を5mmほど切り取り、横半分に切る。にんにくは横薄切りにする。とりもも肉は厚みのある部分に包丁で切り目を入れて開き、半分に切る。
  • 2 フライパンにごま油少々を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、あいているところにピーマンを入れる。とり肉の皮がこんがり焼けるまで約4分焼き、上下を返してにんにくを散らし、肉に火が通るまでさらに3〜4分焼く。途中ピーマンは上下を返しながら焼き、しんなりしたら取り出す。余分な脂を拭き取り、合わせ調味料を加える。ふつふつしたら、とり肉の上下を返しながらからめる。
  • 3 とり肉は食べやすく切る。器に盛ってピーマンを添え、フライパンに残っているたれをとり肉にかける。ミニトマトを半量ずつ添える。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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