「とりささ身とズッキーニの卵チーズ炒め」の献立

主菜 とりささ身とズッキーニの卵チーズ炒め
汁もの 簡単ガスパチョ
副菜 ツナマヨわかめサラダ

わかめをもどし、スープを冷蔵庫に入れたら、サラダを作ります。主菜は最後に炒めましょう。

献立の材料(2人分)

主菜 とりささ身とズッキーニの卵チーズ炒め
汁もの 簡単ガスパチョ
副菜 ツナマヨわかめサラダ
主菜 汁もの 副菜

とりささ身とズッキーニの卵チーズ炒めの作り方

  • 1 とりささ身は1cm幅の斜め切りにする。ボウルに入れ、酒、片栗粉各小さじ1、塩少々を加えてもみ込む。ズッキーニは7mm幅の斜め切りにし、縦7mm幅に切る。玉ねぎは縦5mm幅に切る。
  • 2 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を強めの中火で熱する。溶き卵を入れ、へらで大きく混ぜながら半熟状に炒めて取り出す。フライパンを拭き、オリーブ油大さじ1/2、ささ身を入れて強めの中火で炒める。色が変わり始めたら玉ねぎ、にんにくのみじん切り、ズッキーニを加え、約2分炒める。
  • 3 塩小さじ1/4、こしょう少々、粉チーズ大さじ1 1/2を加えてさっと炒める。2の卵を粗くほぐして戻し入れ、全体を炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

厚揚げ料理の献立ランキング

豚バラ薄切り肉を使った献立

豚バラ薄切り肉の献立をもっと見る

満留邦子さんの献立

満留邦子

満留邦子

料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の食を大切に考え、できるだけ作りやすいように をモットーにレシピを提案。

満留邦子さんのレシピをもっと見る

今が旬!秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

食材をもっと見る

定番メニュー

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36756品をご紹介!

レタスクラブ最新号

レタスクラブ最新号詳細