主菜とご飯の下ごしらえをしてスープを作ります。ご飯、主菜の順で仕上げましょう
「とりむね肉とかぶのしょうがじょうゆ炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とりむね肉とかぶのしょうがじょうゆ炒め
- とりむね肉 1枚(約250g)
- かぶ 2個
- 赤パプリカ 1/2個
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ1/2
- たれ
- ・おろししょうが 1かけ分
- ・しょうゆ、みりん各 大さじ１ 1/2
副菜
ごま菜飯
- かぶの葉 2個分
- 温かいご飯 300g
- 白いりごま 大さじ1
- 塩少々
汁もの
おろしれんこんののりスープ
- れんこん 1/2節(約100g)
- 焼きのり 1/4枚
- だし汁 １ 1/2カップ
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 少々
主菜
副菜
汁もの
とりむね肉とかぶのしょうがじょうゆ炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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