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「豚バラとキャベツのみそ煮」の献立

「豚バラとキャベツのみそ煮」の献立

3品の下ごしらえが終わったら、サブ2品をあえものから仕上げます。最後にメインを調理して、あつあつを！

献立の材料（2人分）

主菜 豚バラとキャベツのみそ煮
副菜 きゅうりのピリ辛あえ
  • きゅうり 2本
  • 貝割れ菜 1パック
  • 合わせ調味料
  • 　・白いりごま 小さじ1
  • 　・ポン酢じょうゆ 小さじ2
  • 　・ごま油 小さじ1
  • 　・砂糖 小さじ1/2
  • 　・豆板醤 小さじ1/4〜1/2
副菜 焼き油揚げのマヨじょうゆ
主菜 副菜 副菜
豚バラとキャベツのみそ煮
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豚バラとキャベツのみそ煮の作り方

  • 1 春キャベツはざく切りにする。
  • 2 フライパンを中火で熱し、豚バラ焼き肉用肉を両面焼き色がつくまで焼く。脂が出たらいったん取り出す。
  • 3 続けてフライパンに残った脂でキャベツを中火でさっと炒める。豚肉を戻し入れ、だし汁１　1/2カップ、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1を加えてふたをし、約5分煮る。みそ大さじ1、絹さやを加え、みそを溶き混ぜながらさっと煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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