「ミートボールとキャベツのコンソメ煮」の献立

まず小松菜をレンチンしてさまし、次にメインを作ります。煮ている間にみそマヨ焼きを作り、最後に小松菜をあえて。

主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 ミートボールとキャベツのコンソメ煮
  • 合いびき肉…200g
  • キャベツ…300g
  • しいたけ…2枚
  • 片栗粉、酒…各大さじ1
  • こしょう…少々
  • 水…1 1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ2
副菜 小松菜のレンチンナッツあえ
  • 小松菜…小1わ(約150g)
  • ミックスナッツ…15g
  • 砂糖、しょうゆ…各小さじ1
副菜 長いものみそマヨ焼き
  • 長いも…150g
  • 青じそ…3枚
  • サラダ油…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・みそ…大さじ1/2
■「ミートボールとキャベツのコンソメ煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 合いびき肉…200g
 キャベツ…300g
 しいたけ…2枚
 片栗粉、酒…各大さじ1
 こしょう…少々
 水…1 1/2カップ
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ2
 塩

【副菜】
 小松菜…小1わ(約150g)
 ミックスナッツ…15g
 砂糖、しょうゆ…各小さじ1

【副菜】
 長いも…150g
 青じそ…3枚
 サラダ油…小さじ1
 合わせ調味料
  ・マヨネーズ…大さじ1
  ・みそ…大さじ1/2

ミートボールとキャベツのコンソメ煮
の作り方

材料(2人分)
  • 合いびき肉…200g
  • キャベツ…300g
  • しいたけ…2枚
  • 片栗粉、酒…各大さじ1
  • こしょう…少々
  • 水…1 1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ2

小松菜のレンチンナッツあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 小松菜…小1わ(約150g)
  • ミックスナッツ…15g
  • 砂糖、しょうゆ…各小さじ1

長いものみそマヨ焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…150g
  • 青じそ…3枚
  • サラダ油…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・みそ…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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