「かじきとかぼちゃのソテー」の献立

メインと甘辛煮の下ごしらえが終わったら、梅漬けに着手。漬けたところで甘辛煮を作り、煮始めたらメインを焼いて。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 かじきとかぼちゃのソテー
  • かじき…2切れ
  • ミニトマト…8個
  • かぼちゃ…200g
  • おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • オリーブ油、塩、こしょう
副菜 厚揚げとエリンギの甘辛煮
  • 厚揚げ…1枚
  • エリンギ…1本
  • 削りがつお…1袋(約4g)
  • みりん…大さじ2
  • 酒、しょうゆ…各大さじ1
  • 水…1/2カップ
副菜 キャベツのみょうが梅漬け
  • キャベツ…150g
  • みょうが…1個
  • 梅干し…1個
  • 塩、砂糖…各少々
  • 水…大さじ1
■「かじきとかぼちゃのソテー」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 かじき…2切れ
 ミニトマト…8個
 かぼちゃ…200g
 おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)
 粗びき黒こしょう…少々
 オリーブ油、塩、こしょう

【副菜】
 厚揚げ…1枚
 エリンギ…1本
 削りがつお…1袋(約4g)
 みりん…大さじ2
 酒、しょうゆ…各大さじ1
 水…1/2カップ

【副菜】
 キャベツ…150g
 みょうが…1個
 梅干し…1個
 塩、砂糖…各少々
 水…大さじ1

かじきとかぼちゃのソテー
の作り方

材料(2人分)
  • かじき…2切れ
  • ミニトマト…8個
  • かぼちゃ…200g
  • おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • オリーブ油、塩、こしょう

厚揚げとエリンギの甘辛煮
の作り方

材料(2人分)
  • 厚揚げ…1枚
  • エリンギ…1本
  • 削りがつお…1袋(約4g)
  • みりん…大さじ2
  • 酒、しょうゆ…各大さじ1
  • 水…1/2カップ

キャベツのみょうが梅漬け
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…150g
  • みょうが…1個
  • 梅干し…1個
  • 塩、砂糖…各少々
  • 水…大さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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