「かじきとかぼちゃのソテー」の献立
メインと甘辛煮の下ごしらえが終わったら、梅漬けに着手。漬けたところで甘辛煮を作り、煮始めたらメインを焼いて。
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- レシピ作成・調理：
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-
- 高杉純
献立の材料（２人分）
- 主菜 かじきとかぼちゃのソテー
-
- かじき…2切れ
- ミニトマト…8個
- かぼちゃ…200g
- おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)
- 粗びき黒こしょう…少々
- オリーブ油、塩、こしょう
- 副菜 厚揚げとエリンギの甘辛煮
-
- 厚揚げ…1枚
- エリンギ…1本
- 削りがつお…1袋(約4g)
- みりん…大さじ2
- 酒、しょうゆ…各大さじ1
- 水…1/2カップ
- 副菜 キャベツのみょうが梅漬け
-
- キャベツ…150g
- みょうが…1個
- 梅干し…1個
- 塩、砂糖…各少々
- 水…大さじ1
■「かじきとかぼちゃのソテー」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
かじき…2切れ
ミニトマト…8個
かぼちゃ…200g
おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)
粗びき黒こしょう…少々
オリーブ油、塩、こしょう
【副菜】None
厚揚げ…1枚
エリンギ…1本
削りがつお…1袋(約4g)
みりん…大さじ2
酒、しょうゆ…各大さじ1
水…1/2カップ
【副菜】None
キャベツ…150g
みょうが…1個
梅干し…1個
塩、砂糖…各少々
水…大さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
かじき…2切れ
ミニトマト…8個
かぼちゃ…200g
おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)
粗びき黒こしょう…少々
オリーブ油、塩、こしょう
【副菜】None
厚揚げ…1枚
エリンギ…1本
削りがつお…1袋(約4g)
みりん…大さじ2
酒、しょうゆ…各大さじ1
水…1/2カップ
【副菜】None
キャベツ…150g
みょうが…1個
梅干し…1個
塩、砂糖…各少々
水…大さじ1
- 材料（２人分）
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- かじき…2切れ
- ミニトマト…8個
- かぼちゃ…200g
- おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)
- 粗びき黒こしょう…少々
- オリーブ油、塩、こしょう
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 厚揚げ…1枚
- エリンギ…1本
- 削りがつお…1袋(約4g)
- みりん…大さじ2
- 酒、しょうゆ…各大さじ1
- 水…1/2カップ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- キャベツ…150g
- みょうが…1個
- 梅干し…1個
- 塩、砂糖…各少々
- 水…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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