「豚ひき肉と長いもの重ね蒸し」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚ひき肉と長いもの重ね蒸し
- 豚ひき肉 250g
- 長いも 200g
- 万能ねぎ 1/2束(約25g)
- おろししょうが 1かけ分(小さじ２ 1/2)
- オイスターソース 大さじ１ 1/3
- 酒、片栗粉 各大さじ1
- こしょう 少々
副菜
サラダ菜といり卵のサラダ
- 卵 2個
- サラダ菜 2/3個
- 牛乳 大さじ2
- 塩、こしょう 各少々
- サラダ油 大さじ1/2
- ドレッシング
- ・ごま油 小さじ2
- ・酢 大さじ1/2
- ・塩 小さじ1/4
- ・こしょう 少々
汁もの
にんじんとハムの注ぐだけスープ
- ロースハム 2枚
- にんじん 1/4本
- とりガラスープの素 小さじ1/2
- 塩、こしょう 各少々
- 熱湯 3/4カップ
主菜
副菜
汁もの
豚ひき肉と長いもの重ね蒸しの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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