「豚じゃがのオイスター炒め」の献立

ごまあえを作り、スープの材料を切ったらメインにとりかかりましょう。完成させてから、スープを加熱して。

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主菜:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚じゃがのオイスター炒め
  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • じゃがいも…2個
  • 黄パプリカ…1/2個
  • サラダ油…少々
  • 酒…大さじ1
  • オイスターソース…小さじ2
  • 塩、こしょう
副菜 ちくわとミニトマトのごまあえ
  • ちくわ…2本
  • ミニトマト…8個
  • 黒すりごま…大さじ2
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • 砂糖、ごま油…各小さじ1
  • 酢…小さじ1/2
汁もの 小松菜とにらの中華スープ
  • 小松菜…1/3わ
  • にら…1/3わ
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • こしょう…少々
■「豚じゃがのオイスター炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚バラ薄切り肉…200g
 じゃがいも…2個
 黄パプリカ…1/2個
 サラダ油…少々
 酒…大さじ1
 オイスターソース…小さじ2
 塩、こしょう

【副菜】None
 ちくわ…2本
 ミニトマト…8個
 黒すりごま…大さじ2
 しょうゆ…大さじ1/2
 砂糖、ごま油…各小さじ1
 酢…小さじ1/2

【汁もの】None
 小松菜…1/3わ
 にら…1/3わ
 水…2カップ
 とりガラスープの素…小さじ2
 しょうゆ…小さじ1/2
 こしょう…少々

豚じゃがのオイスター炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • じゃがいも…2個
  • 黄パプリカ…1/2個
  • サラダ油…少々
  • 酒…大さじ1
  • オイスターソース…小さじ2
  • 塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ちくわとミニトマトのごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ちくわ…2本
  • ミニトマト…8個
  • 黒すりごま…大さじ2
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • 砂糖、ごま油…各小さじ1
  • 酢…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小松菜とにらの中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 小松菜…1/3わ
  • にら…1/3わ
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。

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