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「サルサソースハンバーグ」の献立

主菜 サルサソースハンバーグ
副菜 じゃがいものねぎチーズあえ

サルサソースを作り、あえものに着手。電子レンジにかけたらハンバーグに戻り、蒸し焼きする間にあえものを仕上げましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 サルサソースハンバーグ
副菜 じゃがいものねぎチーズあえ
主菜 副菜
サルサソースハンバーグ
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サルサソースハンバーグの作り方

  • 1 トマトは7～8mm角に切り、ピーマンはみじん切りにする。ボウルに入れ、トマトケチャップ大さじ1、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。
  • 2 玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉大さじ6、牛乳大さじ3、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れてよく練り混ぜる。2等分し、小判形に整える。
  • 3 フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、２を並べ、約3分焼く。上下を返し、水大さじ3を加えてふたをし、6～7分蒸し焼きにする。器に盛り、１をかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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重信初江

重信初江

料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。

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