れんこんのレンジ加熱中に、メインに着手。とり肉を焼き始めたらサラダを仕上げ、メイン、汁ものの順に完成させて。
「とりとチンゲンサイのオイスター炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とりとチンゲンサイのオイスター炒め
- とりもも肉 大1枚(約300g)
- チンゲンサイ 2株(約200g)
- しょうが 2かけ
- 合わせ調味料
- ・酒 大さじ1
- ・オイスターソース 小さじ2
- ・しょうゆ 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
- サラダ油 大さじ1
副菜
れんこんの青のりマヨサラダ
- れんこん 200g
- 塩 小さじ1/4
- マヨネーズ 大さじ1
- 青のり、ごま油 各小さじ1
汁もの
トマトのかきたまスープ
- 卵 1個
- トマト 1個(約150g)
- とりガラスープの素 小さじ2
- 白いりごま 小さじ1/2
- 水 2カップ
主菜
副菜
汁もの
とりとチンゲンサイのオイスター炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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