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「納豆じゃこパスタ」の献立

「納豆じゃこパスタ」の献立

まずスパゲッティをゆで、サブを電子レンジで加熱。メインを炒めて仕上げます。

献立の材料（2人分）

主食 納豆じゃこパスタ
副菜 もやしベーコン
  • ベーコン 2枚
  • もやし 1袋(約200g)
  • とりガラスープの素 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 粗びき黒こしょう 少々
主食 副菜
納豆じゃこパスタ
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納豆じゃこパスタの作り方

  • 1 にらは1ｃｍ長さに切る。納豆はしょうゆ大さじ1、和風だしの素小さじ1を加えてよく混ぜる。
  • 2 フライパンに水2カップ、塩少々を入れ、スパゲッティを半分に折って加え、中火にかける。煮立ったらほぐすように混ぜ、弱めの中火にして約7分ゆでる。ざるにあけて水けをきる。
  • 3 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ちりめんじゃこを加えて約1分炒める。納豆を加えて手早く炒め合わせ、２を加えてからめる。にらを加えて混ぜ、オリーブ油大さじ1を回し入れてさっと炒める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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本田明子

本田明子

東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。

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