「とり肉とズッキーニの重ね蒸し」の献立

メインからスタート。弱火にして蒸し始めたら、サラダを作りましょう。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 とり肉とズッキーニの重ね蒸し
  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • ズッキーニ…1本(約160g)
  • しめじ…1パック(約100g)
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 塩…小さじ1/2
  • オリーブ油…大さじ1
副菜 くし形レタスのシーザーサラダ
  • レタス…1/2個(約150g)
  • ミックスビーンズ…50g
  • ドレッシング
  •  ・粉チーズ…大さじ3
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
■「とり肉とズッキーニの重ね蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりもも肉…1枚(約250g)
 ズッキーニ…1本(約160g)
 しめじ…1パック(約100g)
 にんにくのみじん切り…1片分
 塩…小さじ1/2
 オリーブ油…大さじ1

【副菜】None
 レタス…1/2個(約150g)
 ミックスビーンズ…50g
 ドレッシング
  ・粉チーズ…大さじ3
  ・酢…大さじ2
  ・オリーブ油…大さじ1
  ・塩…小さじ1/4

とり肉とズッキーニの重ね蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • ズッキーニ…1本(約160g)
  • しめじ…1パック(約100g)
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 塩…小さじ1/2
  • オリーブ油…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

くし形レタスのシーザーサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • レタス…1/2個(約150g)
  • ミックスビーンズ…50g
  • ドレッシング
  •  ・粉チーズ…大さじ3
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

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