レタスクラブ
マイページ

「厚揚げと小松菜のみそそぼろ炒め」の献立

厚揚げと小松菜のみそそぼろ炒め

まずサラダを作り、ホイル焼きに着手。焼く間に、メインを完成させましょう。

主菜：
肉のおかず > 挽肉 > その他 挽肉料理
主な食材：
豚ひき肉、 厚揚げ、 小松菜、 おろししょうが
ジャンル： 和食
イベント・季節： 冬
レシピ作成・調理： 吉田愛
撮影： 高杉純

献立の材料（２人分）

主菜 厚揚げと小松菜のみそそぼろ炒め
  • 豚ひき肉 100g
  • 厚揚げ 1枚(約200g)
  • 小松菜 1/2わ(約100g)
  • おろししょうが 2/5かけ分(小さじ1)
  • サラダ油 小さじ2
  • 合わせ調味料
  • 　・酒、みそ 各大さじ1と1/2
  • 　・砂糖 大さじ1/2
副菜 エリンギのホイル焼き
  • エリンギ 1パック(約100g)
  • バター 10g
  • 塩、しょうゆ、粗びき黒こしょう 各少々
副菜 レタスとアボカドののりサラダ
  • 焼きのり 1枚
  • レタス 150g
  • アボカド 1個
  • おろしにんにく 少々
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 塩
主菜 副菜 副菜
使い方ガイド
厚揚げと小松菜のみそそぼろ炒め
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

厚揚げと小松菜のみそそぼろ炒めの作り方

  • 1 小松菜は4cm長さに切る。厚揚げは横半分に切って縦1cm幅に切る。
  • 2 フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱しておろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、豚ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。１を加えて炒め合わせ、小松菜がしんなりとしたら合わせ調味料を加えてからめる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

その他 挽肉料理の献立ランキング

その他 挽肉料理の献立ランキングをもっと見る

豚ひき肉を使った献立

豚ひき肉の献立をもっと見る

吉田愛さんの献立

吉田愛さんのレシピをもっと見る

今が旬！春に食べたい献立

春の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

定番メニュー

ハンバーグ きゅうりの酢の物 おにぎり弁当 サンドイッチ 照り焼きチキン 鶏の唐揚げ・竜田揚げ チキンカレー ミートソーススパゲッティ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細