とうもろこしをレンジで加熱し、2品分の下ごしらえを。中華煮を煮ながら、オムレツを焼きます。
「豚肉と長いもの中華煮」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚肉と長いもの中華煮
- 豚バラ薄切り肉 200g
- ピーマン 3個
- 長いも 200g
- にんにく 1片
- オイスターソース 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
副菜
とうもろこしのオープンオムレツ
- ベーコン 2枚
- 卵 3個
- とうもろこし 1本(約250g)
- サラダ油 大さじ1/2
- 塩 少々
主菜
副菜
豚肉と長いもの中華煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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