レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「牛肉と小松菜のケチャップみそ炒め」の献立

「牛肉と小松菜のケチャップみそ炒め」の献立

サラダのレタスを切って器に盛り、スープを作ります。メインを炒め、ツナソースをレタスにかけて。

献立の材料（2人分）

主菜 牛肉と小松菜のケチャップみそ炒め
  • 牛切り落とし肉 200g
  • 小松菜 1/2わ(約150g)
  • にんにく 1片
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩、こしょう 各少々
  • 合わせ調味料
  • 　・トマトケチャップ 大さじ2
  • 　・酒、みそ 各大さじ1
副菜 レタスのツナサラダ
  • ツナ缶(オイル漬け) 小1缶(約70g)
  • レタス 1/4個(約100g)
  • 塩、粗びき黒こしょう 各少々
  • 酢 小さじ1
  • オリーブ油 小さじ2
汁もの もやしスープ
  • ベーコン 2枚
  • もやし 1/2袋(約125g)
  • サラダ油 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
主菜 副菜 汁もの
牛肉と小松菜のケチャップみそ炒め
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

牛肉と小松菜のケチャップみそ炒めの作り方

  • 1 小松菜は根元を洗って水けをきる。4cm長さに切り、葉と茎に分ける。にんにくは粗みじん切りにする。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を入れ、約1分焼く。上下を返し、端に寄せ、あいたところににんにく、小松菜の茎を加え、塩、こしょう各少々をふってさっと炒める。
  • 3 香りが立ったら小松菜の葉を加えてさっと炒め合わせ、合わせ調味料を加えてさっと炒める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

春雨 その他の献立ランキング

春雨 その他の献立ランキングをもっと見る

豚ひき肉を使った献立

豚ひき肉の献立をもっと見る

上島亜紀さんの献立

上島亜紀

上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

上島亜紀さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

なす しらす干し 栗 たちうお ピーマン かつお さんま ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ 豚の生姜焼き ロールキャベツ・ロール白菜 味噌汁 フレンチトースト オムライス（プレーン、アレンジ） 中華丼 サンドイッチ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36667品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細