さつまいもをレンチン中にメインに着手。煮ている間にマスタード焼きをトースターへ、にんにく炒め風をレンジへ。
「豚肉とかぶのすき煮」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚肉とかぶのすき煮
- 豚こま切れ肉 200g
- かぶ 3個
- しめじ 大1/2パック(約75g)
- サラダ油、砂糖 各大さじ1/2
- 酒、みりん 各大さじ2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
副菜
さつまいものハニーマスタード焼き
- 厚揚げ 1/2枚(約100g)
- さつまいも 1/4本(約60g)
- オリーブ油 小さじ2
- 塩 少々
- ハニーマスタード
- ・はちみつ 大さじ1
- ・粒マスタード 大さじ1/2
副菜
かぶの葉のにんにく炒め風
- かぶの葉 3個分
- にんにく 1片
- 塩 小さじ1/4
- オリーブ油 大さじ1/2
主菜
副菜
副菜
豚肉とかぶのすき煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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