グラタンから着手を。オーブントースターで焼き始めたらサラダにとりかかればOK！
「えびとカリフラワーのグラタン」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
えびとカリフラワーのグラタン
- むきえび 200g
- ピザ用チーズ 40g
- 玉ねぎ 1/4個(約50g)
- カリフラワー 1/2個(約150g)
- 小麦粉 大さじ2
- 牛乳 1と1/2カップ
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- バター
副菜
ベーコングリーンサラダ
- ベーコン 1枚
- グリーンリーフ 90g
- ブロッコリースプラウト 1パック(約40g)
- 酢 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
- オリーブ油
主菜
副菜
えびとカリフラワーのグラタンの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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