「鮭から揚げのおかずサラダ」の献立

ひじきをもどし、鮭に調味料をからめ、レンジ煮を加熱。メインを調理しながら汁を煮ます。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 鮭から揚げのおかずサラダ
  • 生鮭…2切れ(約200g)
  • キャベツ…250g
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • 酒、しょうゆ…各大さじ1/2
  • マヨソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ3
  •  ・牛乳…大さじ1
  •  ・ごま油…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  • サラダ油…大さじ4
  • 片栗粉
副菜 かぼちゃとひじきのレンジ煮
  • 芽ひじき(乾燥)…10g
  • かぼちゃ…200g
  • 砂糖、みりん、しょうゆ…各大さじ1
汁もの にらのり汁
  • にら…1/4わ(約25g)
  • 焼きのり…1/4枚
  • だし汁…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/3
■「鮭から揚げのおかずサラダ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 生鮭…2切れ(約200g)
 キャベツ…250g
 エリンギ…1/2パック(約50g)
 酒、しょうゆ…各大さじ1/2
 マヨソース
  ・マヨネーズ…大さじ3
  ・牛乳…大さじ1
  ・ごま油…大さじ1/2
  ・しょうゆ…小さじ1/2
 サラダ油…大さじ4
 片栗粉

【副菜】None
 芽ひじき(乾燥)…10g
 かぼちゃ…200g
 砂糖、みりん、しょうゆ…各大さじ1

【汁もの】None
 にら…1/4わ(約25g)
 焼きのり…1/4枚
 だし汁…2カップ
 しょうゆ…小さじ1/2
 塩…小さじ1/3

鮭から揚げのおかずサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 生鮭…2切れ(約200g)
  • キャベツ…250g
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • 酒、しょうゆ…各大さじ1/2
  • マヨソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ3
  •  ・牛乳…大さじ1
  •  ・ごま油…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  • サラダ油…大さじ4
  • 片栗粉

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぼちゃとひじきのレンジ煮
の作り方

材料(2人分)
  • 芽ひじき(乾燥)…10g
  • かぼちゃ…200g
  • 砂糖、みりん、しょうゆ…各大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にらのり汁
の作り方

材料(2人分)
  • にら…1/4わ(約25g)
  • 焼きのり…1/4枚
  • だし汁…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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