「ささ身のスパイス揚げ」の献立
サブの下ごしらえをして器に盛り、スープに着手。煮る間にメインを作り始め、スープ、メインを仕上げたら、サブの酢みそをかけましょう。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 ささ身のスパイス揚げ
-
- とりささ身…4本(約250g)
- さつまいも…小1本(約150g)
- 牛乳…大さじ2
- 粗びき黒こしょう、カレー粉…各小さじ1/3
- 塩…小さじ1/4
- 片栗粉…大さじ4～5
- カレー塩
- ・塩、カレー粉、粗びき黒こしょう…各少々
- 揚げ油
- 副菜 わかめとトマトのぬた
-
- カットわかめ…大さじ2
- トマト…小1個(約100g)
- 酢みそ
- ・みそ…小さじ2
- ・砂糖、酢、水…各小さじ1
- 汁もの かぶとねぎのザーサイスープ
-
- 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
- かぶ…1個
- ザーサイ(味つき)…10g
- しょうゆ、ごま油、洋風スープの素(顆粒)…各小さじ1
■「ささ身のスパイス揚げ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりささ身…4本(約250g)
さつまいも…小1本(約150g)
牛乳…大さじ2
粗びき黒こしょう、カレー粉…各小さじ1/3
塩…小さじ1/4
片栗粉…大さじ4～5
カレー塩
・塩、カレー粉、粗びき黒こしょう…各少々
揚げ油
【副菜】None
カットわかめ…大さじ2
トマト…小1個(約100g)
酢みそ
・みそ…小さじ2
・砂糖、酢、水…各小さじ1
【汁もの】None
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
かぶ…1個
ザーサイ(味つき)…10g
しょうゆ、ごま油、洋風スープの素(顆粒)…各小さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりささ身…4本(約250g)
さつまいも…小1本(約150g)
牛乳…大さじ2
粗びき黒こしょう、カレー粉…各小さじ1/3
塩…小さじ1/4
片栗粉…大さじ4～5
カレー塩
・塩、カレー粉、粗びき黒こしょう…各少々
揚げ油
【副菜】None
カットわかめ…大さじ2
トマト…小1個(約100g)
酢みそ
・みそ…小さじ2
・砂糖、酢、水…各小さじ1
【汁もの】None
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
かぶ…1個
ザーサイ(味つき)…10g
しょうゆ、ごま油、洋風スープの素(顆粒)…各小さじ1
- 材料（２人分）
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- とりささ身…4本(約250g)
- さつまいも…小1本(約150g)
- 牛乳…大さじ2
- 粗びき黒こしょう、カレー粉…各小さじ1/3
- 塩…小さじ1/4
- 片栗粉…大さじ4～5
- カレー塩
- ・塩、カレー粉、粗びき黒こしょう…各少々
- 揚げ油
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- カットわかめ…大さじ2
- トマト…小1個(約100g)
- 酢みそ
- ・みそ…小さじ2
- ・砂糖、酢、水…各小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
- かぶ…1個
- ザーサイ(味つき)…10g
- しょうゆ、ごま油、洋風スープの素(顆粒)…各小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
本田明子さんの献立
- 本田明子
- 東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
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