「豚こまとかぶの卵とじ丼」の献立

マヨ焼きからスタート。焼き始めたらメインにとりかかりましょう。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 豚こまとかぶの卵とじ丼
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 卵…3個
  • かぶ…2個(約300g)
  • 温かいご飯…適量
  • 合わせ調味料
  •  ・めんつゆ〈3倍濃縮〉…大さじ3
  •  ・みりん…大さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ2
副菜 長いもとちくわの青のりマヨ焼き
  • ちくわ…2本
  • ピーマン…2個
  • 長いも…100g
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 青のり…小さじ1
■「豚こまとかぶの卵とじ丼」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 豚こま切れ肉…200g
 卵…3個
 かぶ…2個(約300g)
 温かいご飯…適量
 合わせ調味料
  ・めんつゆ〈3倍濃縮〉…大さじ3
  ・みりん…大さじ1
  ・片栗粉…小さじ2

【副菜】None
 ちくわ…2本
 ピーマン…2個
 長いも…100g
 マヨネーズ…大さじ2
 青のり…小さじ1

豚こまとかぶの卵とじ丼
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 卵…3個
  • かぶ…2個(約300g)
  • 温かいご飯…適量
  • 合わせ調味料
  •  ・めんつゆ〈3倍濃縮〉…大さじ3
  •  ・みりん…大さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

長いもとちくわの青のりマヨ焼き
の作り方

材料(2人分)
  • ちくわ…2本
  • ピーマン…2個
  • 長いも…100g
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 青のり…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
榎本美沙
榎本美沙
料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。

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