「手羽中と根菜のミニトマト煮」の太らない献立

主菜
手羽中と根菜のミニトマト煮 239kcal
副菜
ブロッコリーのミモザサラダ(1) 104kcal
ピーナッツ白あえ 98kcal
汁もの
はるさめとレタスのジンジャースープ 45kcal
里いもバターみそスープ 66kcal
合計
600-627kcal(ごはん込み)

骨つきのとり肉と根菜からのうまみでコクをアップ

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 三村健二

献立の材料(2人分)

主菜 手羽中と根菜のミニトマト煮
  • とり手羽中…6本
  • ごぼう…1/2本
  • かぶ…2個
  • にんにく…1片
  • ミニトマト…1/2パック(約10個)
  • 煮汁
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1/4
  •  ・白ワイン(または酒)…大さじ2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…1/4カップ
  • ・しょうゆ、オリーブ油
副菜 ブロッコリーのミモザサラダ(1)
副菜 ピーナッツ白あえ
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 合わせ調味料
  •  ・ピーナッツバター(チャンク。無糖)…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  • にんじん…1/4本
  • 水…大さじ2
汁物 はるさめとレタスのジンジャースープ
汁物 里いもバターみそスープ
  • 里いも…2個
  • 玉ねぎの薄切り…小1/2個分
  • 削りがつお…1袋(5g)
  • ・みそ、バター
■「手羽中と根菜のミニトマト煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】手羽中と根菜のミニトマト煮
 とり手羽中…6本
 ごぼう…1/2本
 かぶ…2個
 にんにく…1片
 ミニトマト…1/2パック(約10個)
 煮汁
  ・顆粒スープの素…小さじ1/4
  ・白ワイン(または酒)…大さじ2
  ・塩…小さじ1/4
  ・こしょう…少々
  ・水…1/4カップ
 ・しょうゆ、オリーブ油

■「手羽中と根菜のミニトマト煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】手羽中と根菜のミニトマト煮
 とり手羽中…6本
 ごぼう…1/2本
 かぶ…2個
 にんにく…1片
 ミニトマト…1/2パック(約10個)
 煮汁
  ・顆粒スープの素…小さじ1/4
  ・白ワイン(または酒)…大さじ2
  ・塩…小さじ1/4
  ・こしょう…少々
  ・水…1/4カップ
 ・しょうゆ、オリーブ油

【副菜】ブロッコリーのミモザサラダ(1)
 ブロッコリー…1/2個
 卵…1個
 マヨネーズ…大さじ1
 ・塩

【副菜】ピーナッツ白あえ
 絹ごし豆腐…1/2丁
 合わせ調味料
  ・ピーナッツバター(チャンク。無糖)…大さじ1
  ・砂糖…大さじ1/2
  ・しょうゆ…小さじ1/2
 にんじん…1/4本
 水…大さじ2


【汁物】はるさめとレタスのジンジャースープ
 レタス…4枚
 しょうがのせん切り…1かけ分
 緑豆はるさめ…20g
 スープ
  ・とりガラスープの素…小さじ1
  ・水…2カップ
 ・しょうゆ



【汁物】里いもバターみそスープ
 里いも…2個
 玉ねぎの薄切り…小1/2個分
 削りがつお…1袋(5g)
 ・みそ、バター

手羽中と根菜のミニトマト煮
の作り方

材料(2人分)
  • とり手羽中…6本
  • ごぼう…1/2本
  • かぶ…2個
  • にんにく…1片
  • ミニトマト…1/2パック(約10個)
  • 煮汁
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1/4
  •  ・白ワイン(または酒)…大さじ2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…1/4カップ
  • ・しょうゆ、オリーブ油

※副菜を選んでください。

ブロッコリーのミモザサラダ(1)
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • 卵…1個
  • マヨネーズ…大さじ1
  • ・塩

ピーナッツ白あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 合わせ調味料
  •  ・ピーナッツバター(チャンク。無糖)…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  • にんじん…1/4本
  • 水…大さじ2

※汁ものを選んでください。

はるさめとレタスのジンジャースープ
の作り方

材料(2人分)
  • レタス…4枚
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 緑豆はるさめ…20g
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…2カップ
  • ・しょうゆ

里いもバターみそスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 里いも…2個
  • 玉ねぎの薄切り…小1/2個分
  • 削りがつお…1袋(5g)
  • ・みそ、バター

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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