「菜の花ずし」の太らない献立

主食
菜の花ずし 466kcal
副菜
新玉ねぎのレモンあえ 96kcal
ごぼうの梅風味サラダ 79kcal
汁もの
とろろ昆布と長いもの即席汁 31kcal
おろしれんこんのしょうがスープ 32kcal
合計
576-594kcal

華やかなすしはお祝いの席にもぴったり

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 千葉充

献立の材料(2人分)

主食 菜の花ずし
  • 菜の花…1/2束
  • 塩鮭(甘塩)…1切れ
  • いり卵
  •  ・溶き卵…2個分
  •  ・塩…少々
  • 温かいご飯…340g
  • すし酢
  •  ・酢…大さじ2 1/2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • ・塩、しょうゆ、サラダ油
副菜 新玉ねぎのレモンあえ
  • 玉ねぎ…1個
  • 貝割れ菜…1パック
  • レモン汁…大さじ1
  • レモンの薄切り…適宜
  • ・砂糖、塩、こしょう、サラダ油
副菜 ごぼうの梅風味サラダ
  • ごぼう…1/2本(約80g)
  • 梅干し…2個
  • ・みりん、ごま油
汁物 とろろ昆布と長いもの即席汁
  • 長いも…3cm(約60g)
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • とろろ昆布…4g
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • ・しょうゆ
汁物 おろしれんこんのしょうがスープ
  • れんこん…小1/2節(約80g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • 水…1 1/2カップ
  • 小町麩(こまちぶ)…4個
  • しょうゆ…少々
■「菜の花ずし」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】菜の花ずし
 菜の花…1/2束
 塩鮭(甘塩)…1切れ
 いり卵
  ・溶き卵…2個分
  ・塩…少々
 温かいご飯…340g
 すし酢
  ・酢…大さじ2 1/2
  ・砂糖…小さじ1
  ・塩…小さじ1/4
 ・塩、しょうゆ、サラダ油

■「菜の花ずし」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主食】菜の花ずし
 菜の花…1/2束
 塩鮭(甘塩)…1切れ
 いり卵
  ・溶き卵…2個分
  ・塩…少々
 温かいご飯…340g
 すし酢
  ・酢…大さじ2 1/2
  ・砂糖…小さじ1
  ・塩…小さじ1/4
 ・塩、しょうゆ、サラダ油

【副菜】新玉ねぎのレモンあえ
 新玉ねぎ…1個
 貝割れ菜…1パック
 レモン汁…大さじ1
 レモンの薄切り…適宜
 ・砂糖、塩、こしょう、サラダ油

【副菜】ごぼうの梅風味サラダ
 ごぼう…1/2本(約80g)
 梅干し…2個
 ・みりん、ごま油


【汁物】とろろ昆布と長いもの即席汁
 長いも…3cm(約60g)
 万能ねぎの小口切り…適宜
 とろろ昆布…4g
 白いりごま…小さじ1/2
 ・しょうゆ



【汁物】おろしれんこんのしょうがスープ
 れんこん…小1/2節(約80g)
 おろししょうが…1かけ分
 水…1 1/2カップ
 小町麩(こまちぶ)…4個
 しょうゆ…少々

菜の花ずし
の作り方

材料(2人分)
  • 菜の花…1/2束
  • 塩鮭(甘塩)…1切れ
  • いり卵
  •  ・溶き卵…2個分
  •  ・塩…少々
  • 温かいご飯…340g
  • すし酢
  •  ・酢…大さじ2 1/2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • ・塩、しょうゆ、サラダ油

※副菜を選んでください。

新玉ねぎのレモンあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 新玉ねぎ…1個
  • 貝割れ菜…1パック
  • レモン汁…大さじ1
  • レモンの薄切り…適宜
  • ・砂糖、塩、こしょう、サラダ油

ごぼうの梅風味サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…1/2本(約80g)
  • 梅干し…2個
  • ・みりん、ごま油

※汁ものを選んでください。

とろろ昆布と長いもの即席汁
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…3cm(約60g)
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • とろろ昆布…4g
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • ・しょうゆ

おろしれんこんのしょうがスープ
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…小1/2節(約80g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • 水…1 1/2カップ
  • 小町麩(こまちぶ)…4個
  • しょうゆ…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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