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「いかとパプリカのガーリックソテー」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

いかとパプリカのガーリックソテー

  • 副菜

    ミニトマトの甘酒しょうがマリネ
    さっぱりコールスロー

  • 汁もの

    かぶのポタージュ
    ささがきごぼうのスープ

  • 主菜

    いかとパプリカのガーリックソテー

    224kcal

合計

224kcal

（ごはん込み）

主な食材：
いか 、 パプリカ 、 マッシュルーム 、 赤とうがらし 、 レモン 、 にんにくのみじん切り
ジャンル： イタリアン
レシピ作成・調理： 沼口ゆき
撮影： 石川美香

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
いかとパプリカのガーリックソテー
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いかとパプリカのガーリックソテーの作り方

  • 1 パプリカは縦半分に切り、細長い乱切りにする。マッシュルームは縦半分に切る。とうがらしは種を除く。レモンは横半分に切る。いかはわたごと足を引き抜き、わたを切り落とす。胴は７〜８mm幅の輪切りにする。足は２本ずつ切り離し、長いものは半分に切る。
  • 2 フライパンにオリーブ油大さじ１　1/2とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらとうがらし、パプリカ、マッシュルームを入れて中火でさっと炒める
  • 3 全体に油がまわったらいかとオリーブ油大さじ１を加え、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。いかの色が変わったらふたを取り、塩、こしょう各少々をふって混ぜる。器に盛ってパセリを散らし、レモンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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