しょうがたっぷり豚もやし炒め

材料（２人分）

豚もも薄切り肉
　150g
にんじん
　1/2本
もやし
　１袋(約250g)
中華風しょうがだれ
　大さじ３(材料は１　1/2カップ分)
　・しょうがのみじん切り
　　２かけ分
　・オイスターソース
　　1/2カップ
　・しょうゆ、砂糖、ごま油

• 豚もも薄切り肉

  150g

• にんじん

  1/2本

• もやし

  １袋(約250g)

• 中華風しょうがだれ

  大さじ３(材料は１　1/2カップ分)

• 　・しょうがのみじん切り

  ２かけ分

• 　・オイスターソース

  1/2カップ

• 　・しょうゆ、砂糖、ごま油

1. 1

   鍋にオイスターソース、しょうゆ1/2カップ、砂糖大さじ３を入れて火にかける。煮立ったら火を止め、しょうが、ごま油大さじ３を加えて混ぜる。
   
   ●粗熱がとれたら保存容器に入れ、冷蔵庫で約２週間保存可能。

1. 1

   にんじんは５〜６cm長さのせん切り、豚肉は５〜６cm長さの細切りにする。

2. 2

   フライパンに豚肉、しょうがだれを入れてよくもみ込み、広げる。にんじん、もやしを均一に広げてふたをし、強火にかける。煮立ったらふたを取り、混ぜながら炒める。器に盛り、好みでさらに中華風しょうがだれをかけても。

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