豆苗とたらのキムチ鍋

材料（２人分）

豆苗
　１袋
生だら
　２切れ
はるさめ
　30g
しめじ
　1/2パック(約50g)
エリンギ
　1/2パック(約50g)
白菜キムチ
　100g
とりガラスープの素
　大さじ１
・みそ

• 豆苗

  １袋

• 生だら

  ２切れ

• はるさめ

  30g

• しめじ

  1/2パック(約50g)

• エリンギ

  1/2パック(約50g)

• 白菜キムチ

  100g

• とりガラスープの素

  大さじ１

• ・みそ

1. 1

   はるさめは熱湯に約10分つけてしもどし、ざるにあける。たらは食べやすい大きさのそぎ切りにする。しめじは小房に分け、エリンギは縦薄切りにする。キムチは長ければ食べやすい大きさに切る。

2. 2

   土鍋にスープの素、水２　1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したらみそ大さじ２を溶き入れる。豆苗以外の材料を入れ、約５分煮る。豆苗を加えてさっと煮る。

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