もやしの甘酢あえ（２）

材料（２人分）

にんじん
　1/5本
もやし
　1/2袋
ちりめんじゃこ
　大さじ１
酢
　大さじ１
砂糖、しょうゆ
　各小さじ１
塩
　少々
水
　小さじ２

• にんじん

  1/5本

• もやし

  1/2袋

• ちりめんじゃこ

  大さじ１

• 酢

  大さじ１

• 砂糖、しょうゆ

  各小さじ１

• 塩

  少々

• 水

  小さじ２

1. 1

   にんじんはせん切りにする。

2. 2

   耐熱皿ににんじん、もやしを順に広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。取り出してざるにあけて水けをきり、粗熱をとる。

3. 3

   ボウルにちりめんじゃこ、酢、砂糖、しょうゆ、塩、水を入れて混ぜる。２を加えてさっとあえる。

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