レシピ
とりのから揚げマスタード風味

とりのから揚げマスタード風味

Name: とりのから揚げマスタード風味
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とりもも骨つきぶつ切り肉…350g; 卵…1/2個分; ミニトマト、レモン…各適宜; おろししょうが…小さじ１; ・しょうゆ、粒マスタード、小麦粉、揚げ油

ころもに粒マスタードの辛みをきかせた

20分

１人分：

500kcal

2.2g

材料（２人分）

とりもも骨つきぶつ切り肉
　350g
卵
　1/2個分
ミニトマト、レモン
　各適宜
おろししょうが
　小さじ１
・しょうゆ、粒マスタード、小麦粉、揚げ油

作り方

1

とり肉はしょうが、しょうゆ大さじ１でよくもみ込んで５分おき、下味をつける。
2

ボウルに水50ml、卵、粒マスタード大さじ２を入れて混ぜ合わせ、小麦粉1/3カップを加えて、だまがなくなるまでさっくり混ぜる。
3

とり肉に２のころもをつけて、中温(170℃)に熱した揚げ油で、薄くきつね色に色づくまで揚げる。器に盛り、縦半分に切ったミニトマト、半月切りにしたレモンを添える。