かつおのおかずサラダ

材料（２人分）

かつお(刺し身用)
　１節
玉ねぎ
　1/2個
きゅうり
　１本
レタス
　３枚
にんにく
　1片
おろししょうが
　1/2かけ分
・サラダ油、しょうゆ、塩

• かつお(刺し身用)

  １節

• 玉ねぎ

  1/2個

• きゅうり

  １本

• レタス

  ３枚

• にんにく

  1片

• おろししょうが

  1/2かけ分

• ・サラダ油、しょうゆ、塩

1. 1

   にんにくは薄切りにし、油大さじ２とともにフライパンに入れて熱し、きつね色になったら取り出して、油はさます。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、冷水にさらしてパリッとさせ、水をきる。きゅうりは小口切りに、レタスは一口大にちぎる。

3. 3

   かつおは１cm厚さに切ってボウルに入れ、しょうがとしょうゆ大さじ１、１の油を加えて混ぜる。

4. 4

   玉ねぎときゅうりに塩少々をふって混ぜ、３を加えてあえる。レタスを敷いた器に盛り、１のにんにくを散らす。

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