豆苗とにんじんのごまマヨあえ
144kcal
0.3g
材料（２人分）
豆苗…2/3袋
にんじん…1/3本
白すりごま…大さじ1/2
マヨネーズ…大さじ2
オリーブ油…大さじ1/2
酢…小さじ1
砂糖…少々
にんじん…1/3本
白すりごま…大さじ1/2
マヨネーズ…大さじ2
オリーブ油…大さじ1/2
酢…小さじ1
砂糖…少々
作り方
- 豆苗は3cm長さに切る。にんじんは斜め薄切りにし、せん切りにする。ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。
- 水けをきり、マヨネーズ大さじ2、オリーブ油大さじ1/2、酢小さじ1、砂糖少々、白すりごまを加えてよく混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 豆苗
- 豆苗はえんどう豆を発芽させて伸ばしたもので、芽の部分を食べます。中国の高級食材だった豆苗…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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