「かつおのソテー 和風ジェノベーゼソース」の献立

メインのかつおを焼き、さます間にサブ2品を調理。かつおを切って盛りつけ、3品をテーブルへ。

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主菜:
主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 かつおのソテー 和風ジェノベーゼソース
  • かつお(刺し身用)…200g
  • 赤パプリカ…2/3個
  • 青じそ…5枚
  • おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
  • オリーブ油…大さじ1 1/2
  • しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2
  • 塩、こしょう
副菜 豆苗とにんじんのごまマヨあえ
  • 豆苗…2/3袋
  • にんじん…1/3本
  • 白すりごま…大さじ1/2
  • マヨネーズ…大さじ2
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 酢…小さじ1
  • 砂糖…少々
汁もの トマトとめかぶのスープ
  • めかぶ…2パック(約80g)
  • トマト…1個(約150g)
  • ごま油…大さじ1/2
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
  • 塩…少々
■「かつおのソテー 和風ジェノベーゼソース」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 かつお(刺し身用)…200g
 赤パプリカ…2/3個
 青じそ…5枚
 おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
 オリーブ油…大さじ1 1/2
 しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2
 塩、こしょう

【副菜】None
 豆苗…2/3袋
 にんじん…1/3本
 白すりごま…大さじ1/2
 マヨネーズ…大さじ2
 オリーブ油…大さじ1/2
 酢…小さじ1
 砂糖…少々

【汁もの】None
 めかぶ…2パック(約80g)
 トマト…1個(約150g)
 ごま油…大さじ1/2
 めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
 塩…少々

かつおのソテー 和風ジェノベーゼソース
の作り方

材料(2人分)
  • かつお(刺し身用)…200g
  • 赤パプリカ…2/3個
  • 青じそ…5枚
  • おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
  • オリーブ油…大さじ1 1/2
  • しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2
  • 塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆苗とにんじんのごまマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 豆苗…2/3袋
  • にんじん…1/3本
  • 白すりごま…大さじ1/2
  • マヨネーズ…大さじ2
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 酢…小さじ1
  • 砂糖…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトとめかぶのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • めかぶ…2パック(約80g)
  • トマト…1個(約150g)
  • ごま油…大さじ1/2
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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