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「タンドリーポーク」の献立

「タンドリーポーク」の献立

まず豚肉をタンドリーソースに漬けて、サラダを作りましょう。肉を焼いたら夕食の準備完了。

献立の材料（2人分）

主菜 タンドリーポーク
副菜 セロリとツナのアボカドサラダ
主菜 副菜
タンドリーポーク
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タンドリーポークの作り方

  • 1 豚ロースとんカツ用肉は筋切りをする。ポリ袋にタンドリーソースと豚肉を入れてなじませ、室温に約15分おく。まいたけはほぐす。ミニトマトは横半分に切る。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を弱めの中火で熱し、肉の汁けを拭いて入れる。約3分焼いて上下を返し、まいたけを加えて約3分焼く。
  • 3 肉を食べやすく切って器に盛り、まいたけとミニトマトを添える。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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本田明子

本田明子

東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。

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