「とりむね肉とかぶの甘辛炒め」の献立

  • 主菜 とりむね肉とかぶの甘辛炒め
  • 副菜 豆もやしのマヨポン酢あえ
  • 汁もの 麩とかぶの葉のおすまし

レンチンした副菜の粗熱をとる間に主菜へ。蒸し焼き中におすましを作り、食べる直前に副菜をあえて。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜とりむね肉とかぶの甘辛炒め

とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)

かぶ…3個

おろししょうが…小さじ1

塩…少々

片栗粉…大さじ1

サラダ油…大さじ1

しょうゆ…大さじ1 1/2

砂糖…大さじ1/2

副菜豆もやしのマヨポン酢あえ

豆もやし…1袋(約200g)

白いりごま…大さじ1

ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2

マヨネーズ…大さじ1

汁もの麩とかぶの葉のおすまし

小町麩…6個

かぶの葉…3個分

だし汁…2カップ

しょうゆ…小さじ1

塩…小さじ1/4

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■「とりむね肉とかぶの甘辛炒め」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】とりむね肉とかぶの甘辛炒め
 とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)
 かぶ…3個
 おろししょうが…小さじ1
 塩…少々
 片栗粉…大さじ1
 サラダ油…大さじ1
 しょうゆ…大さじ1 1/2
 砂糖…大さじ1/2
 酒

【副菜】豆もやしのマヨポン酢あえ
 豆もやし…1袋(約200g)
 白いりごま…大さじ1
 ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2
 マヨネーズ…大さじ1

【汁もの】麩とかぶの葉のおすまし
 小町麩…6個
 かぶの葉…3個分
 だし汁…2カップ
 しょうゆ…小さじ1
 塩…小さじ1/4

とりむね肉とかぶの甘辛炒め
材料 (2人分)
  • とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)
  • サラダ油…大さじ1
  • かぶ…3個
  • しょうゆ…大さじ1 1/2
  • おろししょうが…小さじ1
  • 砂糖…大さじ1/2
  • 塩…少々
  • 片栗粉…大さじ1

    とりむね肉とかぶの甘辛炒めの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
豆もやしのマヨポン酢あえ
材料 (2人分)
  • 豆もやし…1袋(約200g)
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2
  • 白いりごま…大さじ1
  • マヨネーズ…大さじ1

    豆もやしのマヨポン酢あえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
麩とかぶの葉のおすまし
材料 (2人分)
  • 小町麩…6個
  • しょうゆ…小さじ1
  • かぶの葉…3個分
  • 塩…小さじ1/4
  • だし汁…2カップ

    麩とかぶの葉のおすましの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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