「牛肉と夏野菜のオイスター炒め」の献立

  • 主菜 牛肉と夏野菜のオイスター炒め
  • 副菜 枝豆の白あえ
  • 副菜 ごましそきゅうり

まず副菜のきゅうりを切り、白あえを作って冷蔵庫へ。主菜を炒め、ごましそきゅうりを仕上げます。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜牛肉と夏野菜のオイスター炒め

牛切り落とし肉…150g

トマト…1個

なす…2個

おろしにんにく…1/4片分

片栗粉、酒、ごま油…各小さじ1

塩…少々

サラダ…油大さじ1 1/2

オイスターソース…小さじ2

しょうゆ…小さじ1

こしょう…少々

副菜枝豆の白あえ

枝豆(さやつき)…200g

もめん豆腐…1/2丁(約150g)

ザーサイ(味つき)…25g

ごま油…小さじ2

しょうゆ…少々

副菜ごましそきゅうり

きゅうり…1本

しそ風味ふりかけ、白いりごま、オリーブ油…各小さじ1

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■「牛肉と夏野菜のオイスター炒め」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】牛肉と夏野菜のオイスター炒め
 牛切り落とし肉…150g
 トマト…1個
 なす…2個
 おろしにんにく…1/4片分
 片栗粉、酒、ごま油…各小さじ1
 塩…少々
 サラダ…油大さじ1 1/2
 オイスターソース…小さじ2
 しょうゆ…小さじ1
 こしょう…少々

【副菜】枝豆の白あえ
 枝豆(さやつき)…200g
 もめん豆腐…1/2丁(約150g)
 ザーサイ(味つき)…25g
 ごま油…小さじ2
 しょうゆ…少々
 塩

【副菜】ごましそきゅうり
 きゅうり…1本
 しそ風味ふりかけ、白いりごま、オリーブ油…各小さじ1

牛肉と夏野菜のオイスター炒め
材料 (2人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • 塩…少々
  • トマト…1個
  • サラダ…油大さじ1 1/2
  • なす…2個
  • オイスターソース…小さじ2
  • おろしにんにく…1/4片分
  • しょうゆ…小さじ1
  • 片栗粉、酒、ごま油…各小さじ1
  • こしょう…少々

    牛肉と夏野菜のオイスター炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
枝豆の白あえ
材料 (2人分)
  • 枝豆(さやつき)…200g
  • ごま油…小さじ2
  • もめん豆腐…1/2丁(約150g)
  • しょうゆ…少々
  • ザーサイ(味つき)…25g

    枝豆の白あえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
ごましそきゅうり
材料 (2人分)
  • きゅうり…1本
  • しそ風味ふりかけ、白いりごま、オリーブ油…各小さじ1

    ごましそきゅうりの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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