「牛肉と夏野菜のオイスター炒め」の献立
主菜
副菜
副菜
まず副菜のきゅうりを切り、白あえを作って冷蔵庫へ。主菜を炒め、ごましそきゅうりを仕上げます。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 牛肉と夏野菜のオイスター炒め
-
- 牛切り落とし肉…150g
- トマト…1個
- なす…2個
- おろしにんにく…1/4片分
- 片栗粉、酒、ごま油…各小さじ1
- 塩…少々
- サラダ…油大さじ１ 1/2
- オイスターソース…小さじ2
- しょうゆ…小さじ1
- こしょう…少々
- 副菜 枝豆の白あえ
-
- 枝豆(さやつき)…200g
- もめん豆腐…1/2丁(約150g)
- ザーサイ(味つき)…25g
- ごま油…小さじ2
- しょうゆ…少々
- 塩
- 副菜 ごましそきゅうり
-
- きゅうり…1本
- しそ風味ふりかけ、白いりごま、オリーブ油…各小さじ1
■「牛肉と夏野菜のオイスター炒め」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
牛切り落とし肉…150g
トマト…1個
なす…2個
おろしにんにく…1/4片分
片栗粉、酒、ごま油…各小さじ1
塩…少々
サラダ…油大さじ１ 1/2
オイスターソース…小さじ2
しょうゆ…小さじ1
こしょう…少々
【副菜】
枝豆(さやつき)…200g
もめん豆腐…1/2丁(約150g)
ザーサイ(味つき)…25g
ごま油…小さじ2
しょうゆ…少々
塩
【副菜】
きゅうり…1本
しそ風味ふりかけ、白いりごま、オリーブ油…各小さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
牛切り落とし肉…150g
トマト…1個
なす…2個
おろしにんにく…1/4片分
片栗粉、酒、ごま油…各小さじ1
塩…少々
サラダ…油大さじ１ 1/2
オイスターソース…小さじ2
しょうゆ…小さじ1
こしょう…少々
【副菜】
枝豆(さやつき)…200g
もめん豆腐…1/2丁(約150g)
ザーサイ(味つき)…25g
ごま油…小さじ2
しょうゆ…少々
塩
【副菜】
きゅうり…1本
しそ風味ふりかけ、白いりごま、オリーブ油…各小さじ1
- 材料（２人分）
-
- 牛切り落とし肉…150g
- トマト…1個
- なす…2個
- おろしにんにく…1/4片分
- 片栗粉、酒、ごま油…各小さじ1
- 塩…少々
- サラダ…油大さじ１ 1/2
- オイスターソース…小さじ2
- しょうゆ…小さじ1
- こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 枝豆(さやつき)…200g
- もめん豆腐…1/2丁(約150g)
- ザーサイ(味つき)…25g
- ごま油…小さじ2
- しょうゆ…少々
- 塩
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- きゅうり…1本
- しそ風味ふりかけ、白いりごま、オリーブ油…各小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
小林まさみさんの献立
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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