「牛肉と夏野菜のオイスター炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
牛肉と夏野菜のオイスター炒め
- 牛切り落とし肉 150g
- トマト 1個
- なす 2個
- おろしにんにく 1/4片分
- 片栗粉、酒、ごま油 各小さじ1
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ１と1/2
- オイスターソース 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- こしょう 少々
副菜
枝豆の白あえ
- 枝豆(さやつき) 200g
- もめん豆腐 1/2丁(約150g)
- ザーサイ(味つき) 25g
- ごま油 小さじ2
- しょうゆ 少々
- 塩
副菜
ごましそきゅうり
- きゅうり 1本
- しそ風味ふりかけ、白いりごま、オリーブ油 各小さじ1
主菜
副菜
副菜
牛肉と夏野菜のオイスター炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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