「とり肉としめじのマスタード煮」の献立
サラダの下ごしらえをすませ、主菜に着手。蒸し煮の間に手があいたら、サラダを完成させましょう。
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-
- 邑口京一郎
献立の材料（２人分）
- 主菜 とり肉としめじのマスタード煮
-
- とりもも肉…1枚(約250g)
- しめじ…1パック(約100g)
- ミニトマト…6個
- にんにく…1片
- オリーブ油…大さじ1/2
- 水…1/2カップ
- 白ワイン(または酒)…大さじ2
- しょうゆ…小さじ1
- 粒マスタード…大さじ1
- こしょう…少々
- 粗びき黒こしょう…適量
- 塩
- 副菜 いんげんとアボカドのサラダ
-
- カットわかめ…大さじ1
- さやいんげん…50g
- アボカド…1/2個
- オリーブ油…大さじ1
- 酢…大さじ1/2
- こしょう…少々
- 塩
■「とり肉としめじのマスタード煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
とりもも肉…1枚(約250g)
しめじ…1パック(約100g)
ミニトマト…6個
にんにく…1片
オリーブ油…大さじ1/2
水…1/2カップ
白ワイン(または酒)…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
粒マスタード…大さじ1
こしょう…少々
粗びき黒こしょう…適量
塩
【副菜】
カットわかめ…大さじ1
さやいんげん…50g
アボカド…1/2個
オリーブ油…大さじ1
酢…大さじ1/2
こしょう…少々
塩
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
とりもも肉…1枚(約250g)
しめじ…1パック(約100g)
ミニトマト…6個
にんにく…1片
オリーブ油…大さじ1/2
水…1/2カップ
白ワイン(または酒)…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
粒マスタード…大さじ1
こしょう…少々
粗びき黒こしょう…適量
塩
【副菜】
カットわかめ…大さじ1
さやいんげん…50g
アボカド…1/2個
オリーブ油…大さじ1
酢…大さじ1/2
こしょう…少々
塩
- 材料（２人分）
-
- とりもも肉…1枚(約250g)
- しめじ…1パック(約100g)
- ミニトマト…6個
- にんにく…1片
- オリーブ油…大さじ1/2
- 水…1/2カップ
- 白ワイン(または酒)…大さじ2
- しょうゆ…小さじ1
- 粒マスタード…大さじ1
- こしょう…少々
- 粗びき黒こしょう…適量
- 塩
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- カットわかめ…大さじ1
- さやいんげん…50g
- アボカド…1/2個
- オリーブ油…大さじ1
- 酢…大さじ1/2
- こしょう…少々
- 塩
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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